지난주 MBC 주말예능 놀면 뭐 하니에서는 가서이 아침밥 만들기를 주제로 해서 아침밥 메뉴를 선정 후 시민들에게 제공한다는 주제였습니다. 저희 집 아이들이 워낙 오래된 팬들이라 나오는 메뉴들에 관심을 보여 바로 만들어보았는데요, 저희 집집에서는 3분 모닝달걀빵과 묵은지 꼬마김밥이 골고루 표를 받았습니다. 지난번 3분 모닝달걀빵과 도련님샌드위치에 이어 오늘은 묵은지 꼬마김밥을 만들어보고, 저희 집 인기메뉴인 충무김밥도 함께 만들어보겠습니다.
놀면 뭐 하니 박진주의 3분 모닝달걀빵과 유재석의 도련님 샌드위치가 궁금하시다면 아래글로 확인해 보시면 됩니다.
놀면 뭐 하 니의 가성비 아침밥 만들기- 3분 모닝달걀빵/도련님 샌드위치
MBC 놀면 뭐 하니 가성비 아침밥 만들기 - 묵은지 꼬마김밥
묵은지 꼬마 김밥
재료: 묵은지 1/6, 들기름, 소금, 참기름, 김
1. 묵은지를 길게 찢어 물에 씻어줍니다. (이때 저는 설탕을 약간 뿌려줬습니다. )
2. 들기름을 두른 팬에 씻은 묵은지를 넣고 굽습니다.
3. 김치가 투명해진다 싶으면 꺼냅니다.
4. 밥에 소금약간과 참기름을 넣어 간을 합니다.
5. 김에 밥을 올리고 구운 김치를 올려 돌돌 말아줍니다.
아주 간단하고 맛있어서 아침메뉴로 좋습니다
유재석 님 말대로 단백질이 빠져있어 아쉽다 싶으면
계란국이나 계란을 구워 같이 싸도 좋을 것 같습니다.
이번에는 저희 집 인기메뉴인 충무김밥도 함께 만들어보겠습니다.
충무 김밥
재료: 오징어, 어묵, 김, 소금, 참기름
무침소스: 까나리액젓, 간장, 설탕, 고춧가루, 매실액, 파, 마늘, 통깨, 참기름
1. 오징어는 데쳐 어슷하게 포 뜨듯이 썰어줍니다.
2. 어묵은 뜨거운 물을 부어 헹궈주고 적당히 썰어줍니다.
3. 만들어둔 오징어, 어묵에 소스를 넣어 무쳐줍니다.
4. 밥에 소금과 참기름 약간으로 간하여 김에 싸줍니다.
저희는 잘 익은 총각김치가 있어서 썰어서 함께 먹었습니다.
팁:
소스를 미리 만들어두고, 오징어와 어묵은 먹기 직전 무쳐서 먹으면 맛있습니다.
오징어와 어묵 데치고 소스 만들어 무쳐주면 생각보다 간단하게 완성됩니다.
섞박지나 무김치, 무말랭이등과 함께 내어주면 딱입니다.
아침에 입맛 없는 아이들을 위해 저녁에 무침소스 준비해 두고 아침에 데친 오징어와 어묵에
간하여 먹으면 간단하게 아침식사 만들 수 있습니다.
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